Для получения уксусной кислоты из ацетата натрия или калия и для доказательства того, что уксусная кислота является кислотой, можно провести следующий опыт:
1. Материалы:
- Ацетат натрия или ацетат калия
- Серная кислота (H2SO4)
- Пробирки
- Индикаторный бумажки (universal indicator strips)
- Дистиллированная вода
- Щелочь (например, NaOH)
2. Порядок действий:
a) В пробирку добавьте небольшое количество ацетата натрия или ацетата калия.
b) Постепенно добавьте небольшое количество серной кислоты (H2SO4). Произойдет реакция, в результате которой будет образовываться уксусная кислота (CH3COOH).
c) Для проверки уксусной кислоты добавьте несколько капель индикатора в пробирку и наблюдайте изменение цвета, которое будет свидетельствовать о кислотных свойствах образовавшейся уксусной кислоты.
d) Для уточнения можете использовать щелочь (NaOH) для нейтрализации уксусной кислоты и определения кислотности.
3. Наблюдения:
- При реакции ацетата натрия или калия с серной кислотой будет заметно выделяющееся запах уксусной кислоты.
- Изменение цвета индикатора в сторону кислотности будет показывать, что в пробирке образовалась кислота - уксусная кислота.
Таким образом, проведя указанный опыт, можно убедиться опытным путем в том, что уксусная кислота является кислотой, а также получить ее из ацетата натрия или калия.