В пробирке заранее приготовьте 1мл гидроксида меди(II): налейте в пробирку 0,5 мл CuSO4 и добавьте 0,5 мл NaOH. В другую пробирку налейте 2 мл

Question

Качественные реакции глюкозы.
А) В пробирке заранее приготовьте 1мл гидроксида меди(II): налейте в пробирку 0,5 мл CuSO4   и добавьте 0,5 мл NaOH.  В другую пробирку налейте 2 мл глюкозы  и добавьте гидроксид меди(II)  постоянно встряхивая до изменения окраски и растворения осадка. Затем раствор осторожно нагрейте.
Б) В пробирку налейте 1мл аммиачного раствора оксида серебра (I), затем  добавьте 1 мл глюкозы и нагрейте.    О чем  говорит растворение осадка и изменение цвета раствора до нагревания?
Что происходит при нагревании смеси?
Напишите уравнение реакции.
Что выделилось на стенках пробирки? О чем это свидетельствует? Напишите уравнение реакции.

Answer 1

А) Проведем качественные реакции с глюкозой:

1. Реакция с гидроксидом меди(II):
- В пробирку добавляем 1 мл гидроксида меди(II) (приготовленного из CuSO4 и NaOH).
- Затем добавляем 2 мл глюкозы, постоянно встряхивая содержимое пробирки.
- Наблюдаем изменение окраски и растворение осадка.
- После этого осторожно нагреваем раствор.

Б) Реакция с аммиачным раствором оксида серебра (I):
- В пробирку добавляем 1 мл аммиачного раствора оксида серебра (I).
- Затем добавляем 1 мл глюкозы и нагреваем смесь.
- Наблюдаем растворение осадка и изменение цвета раствора до нагревания.

При нагревании смеси происходит окисление глюкозы и реакция с окислителем (гидроксидом меди(II) или оксидом серебра (I)). Образующиеся продукты реакции могут показать наличие альдегидной группы в глюкозе.

Уравнение реакции с гидроксидом меди(II):
2Cu(OH)2 + C6H12O6 → Cu2O + Cu(OH)2 + C6H12O7

Уравнение реакции с аммиачным раствором оксида серебра (I):
2Ag2O + C6H12O6 + 4NH3 → 4Ag + 4NH4OH + C6H12O7

На стенках пробирки может выделиться медный осадок (Cu2O) или серебряное зеркало (Ag), что свидетельствует о реакции окисления глюкозы в присутствии соответствующего окислителя.