При проведении эксперимента с горением спиртов, можно сделать вывод о том, что увеличение молекулярной массы в гомологическом ряду одноатомных спиртов приводит к увеличению массовой доли углерода в молекуле. Это приводит к более полному сгоранию и более яркому пламени для спиртов с более длинными углеводородными цепями, такими как бутиловый и изоамиловый спирты.
Уравнения реакций сгорания этилового, бутилового, и изоамилового спиртов:
C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O
C4H9OH + 6O2 -> 4CO2 + 5H2O
C5H11OH + 7O2 -> 5CO2 + 6H2O
Метиловый спирт, обладающий небольшой молекулярной массой, может иметь более слабое и прозрачное пламя из-за его более легковоспламеняющихся свойств. Гептиловый спирт, с более длинной углеводородной цепью, также будет обладать более полным сгоранием и более ярким пламенем, чем метиловый спирт, из-за увеличенной массовой доли углерода в его молекуле.