Некоторые качественные реакции на белки включают в себя:
1. Образование белого осадка при добавлении ацетата свинца.
2. Красно-фиолетовая окраска при взаимодействии с солями меди.
3. Образование желтого осадка после нагревания с азотной кислотой и последующем восстановлении при добавлении гидроксида натрия.
Эти цветные реакции позволяют качественно определить присутствие белков в растворе.