Физическое явление, благодаря которому чернила стойко закрепляются на бумаге, называется адсорбцией. Адсорбция - это процесс притяжения молекул одного вещества (чернил) к поверхности другого вещества (бумаги). В данном случае, чернила адсорбируются на поверхность бумаги, образуя на ней буквы и текст.