Дано:
- Массовая доля сахара из сахарного тростника = 59%
- Массовая доля сахара из свёклы = 41%
Найти:
Массовую долю углерода в молекуле этого сахарида
Решение:
Поскольку сахар - это углевод, состоящий преимущественно из углерода (C), водорода (H) и кислорода (O), для определения массовой доли углерода в молекуле сахара можно использовать процентное содержание сахара из растительных источников.
1. Посчитаем среднюю массовую долю сахара:
Средняя массовая доля сахара = (59% + 41%) / 2 = 50%
2. Учитывая, что углерод является основным элементом в структуре сахара, предположим, что большая часть его массы связана с углеродом.
3. Таким образом, массовая доля углерода ≈ 50%
Ответ:
Массовая доля углерода в молекуле этого сахарида составляет примерно 50%.