При глажении кошки сухой ладонью возникает трение между шерстью кошки и поверхностью кожи человека. Этот процесс приводит к тому, что на шерсти накапливается электричество - возможно, отрицательный заряд, из-за передачи электронов от одного материала к другому в результате трения.
Когда шерсть кошки заряжается, каждый волосок начинает отталкиваться от других заряженных волосков, что приводит к тому, что они встают дыбом или становятся настороженными. Это связано с тем, что одинаковые заряды отталкиваются друг от друга из-за действия электростатических сил.
Таким образом, в результате электризации шерсти при трении сухой ладонью, волоски начинают отталкивать друг друга, что приводит к явлению "дыбом" стоящей шерсти у кошки.