Это происходит из-за создания вакуума внутри бочки. Когда вода начинает вытекать из крана, объем воздуха внутри бочки уменьшается. Поскольку внутри бочки нет никаких отверстий или щелей, чтобы позволить поступление дополнительного воздуха, воздух под давлением не может зайти обратно в бочку, чтобы заменить ушедшую воду. Это приводит к тому, что давление внутри бочки становится ниже атмосферного, и вода перестает вытекать из крана.
Следовательно, без доступа воздуха, чтобы компенсировать ушедшую воду, вакуум формируется внутри бочки, останавливая поток воды через кран.