Инфракрасное облучение может быть направлено на зерно с целью уничтожения жучков-вредителей, которые могут находиться внутри зерна. Жучки погибают под действием высокой температуры, вызванной инфракрасным облучением, в то время как зерно, находящееся внутри защитной оболочки, остается относительно неповрежденным. Таким образом, при правильно контролируемом процессе обработки инфракрасным облучением жучки погибают, сохраняя целостность и качество зерна.