Дано:
Масса раствора глюкозы (C6H12O6) = 250 г
Массовая доля глюкозы в растворе = 15%
Найти:
Массовую долю этанола в растворе.
Решение:
1. Рассчитаем массу глюкозы в растворе:
Масса глюкозы = масса раствора * массовая доля глюкозы / 100 = 250 г * 15 / 100 = 37.5 г
2. Найдем массу этанола в растворе:
Масса этанола = масса раствора - масса глюкозы = 250 г - 37.5 г = 212.5 г
3. Вычислим массовую долю этанола в растворе:
Массовая доля этанола = (Масса этанола / Масса раствора) * 100% = (212.5 г / 250 г) * 100% ≈ 85%
Ответ:
Массовая доля этанола в растворе, полученном при спиртовом брожении водного раствора глюкозы, составляет около 85%.