Посуда заворачивается во влажную тряпку для того, чтобы сохранить прохладу внутри и замедлить процесс испарения воды. Это позволяет дольше сохранять еду и напитки внутри посуды прохладными и свежими в течение длительного времени, особенно в жаркую погоду.