Опыт, который доказывает передвижение воды с минеральными веществами по сосудам древесины, называется опытом Коха. В этом опыте ствол дерева отрезается и помещается в раствор с красным красителем или минеральными веществами. С помощью капиллярного действия, вода и минеральные вещества поднимаются вверх по сосудам древесины, распространяясь по всему стволу и ветвям дерева. Этот опыт подтверждает наличие так называемого древесного потока, который является важным механизмом транспорта воды и питательных веществ в растениях.