дано:
- Муравьиная кислота: HCOOH
- Уксусная кислота: CH3COOH
- Пропановая кислота: C2H5COOH
найти: другие неограниченно растворимые в воде органические вещества и общее в их строении.
решение:
1. Неограниченно растворимые в воде органические вещества могут включать:
- Алкоголи (например, этанол C2H5OH, глицерин C3H8O3)
- Сахара (например, глюкоза C6H12O6)
- Аминокислоты (например, глицин C2H5NO2)
2. Общие черты в строении всех этих веществ:
- Наличие гидроксильных групп (-OH) или карбоксильной группы (-COOH), которые делают молекулы полярными.
- Способность образовывать водородные связи с молекулами воды, что способствует их высокой растворимости.
ответ:
Неограниченно растворимые в воде органические вещества включают алкоголи (например, этанол), сахара (например, глюкозу) и аминокислоты (например, глицин). Общим в строении всех этих веществ является наличие полярных функциональных групп, таких как -OH или -COOH, которые способны образовывать водородные связи с водой, повышая их растворимость.