дано:
- Количество триглицерида: 0,5 моль.
- Объем водорода, необходимый для полного гидрирования: 22,4 дм3 (н. у.).
найти:
- Примеры четырех различных триглицеридов, которые могут быть гидрированы до глицерина и стеарата калия.
решение:
1. Рассчитаем количество водорода, необходимое для гидрирования триглицерида. В соответствии с законом Авогадро, при нормальных условиях 1 моль газообразного вещества занимает объем 22,4 дм3. Таким образом, 0,5 моль триглицерида потребует 0,5 моль водорода.
2. Для полного гидрирования триглицерида требуется 3 моль водорода на 1 моль триглицерида. Это значит, что на 0,5 моль триглицерида потребуется:
3 моль H2 * 0,5 = 1,5 моль H2.
3. Мы знаем, что 1,5 моль водорода будет занимать объем:
1,5 моль * 22,4 дм3/моль = 33,6 дм3.
Однако в условии задачи указано, что для гидрирования 0,5 моль триглицерида требуется только 22,4 дм3 водорода. Это говорит о том, что данный триглицерид может содержать как ненасыщенные, так и насыщенные кислоты.
4. Теперь найдем примеры триглицеридов, которые могут образовать глицерин и стеарат калия:
- Триглицерид на основе пальмитиновой кислоты: C3H5(C16H31O2)3.
- Триглицерид на основе стеариновой кислоты: C3H5(C18H35O2)3.
- Триглицерид, содержащий как олеиновую (ненасыщенную), так и стеариновую кислоты: C3H5(C18H35O2)(C18H34O2)(C18H34O2).
- Триглицерид на основе лауриновой кислоты: C3H5(C12H23O2)3.
ответ:
1. Триглицерид на основе пальмитиновой кислоты: C3H5(C16H31O2)3.
2. Триглицерид на основе стеариновой кислоты: C3H5(C18H35O2)3.
3. Триглицерид на основе смешанных кислот (олеиновая и стеариновая): C3H5(C18H35O2)(C18H34O2)(C18H34O2).
4. Триглицерид на основе лауриновой кислоты: C3H5(C12H23O2)3.