Поваренная соль (NaCl) почти полностью состоит из хлорида натрия и обычно дополнительно очищается от примесей. Она часто содержит добавки, такие как йод, для предотвращения его недостатка в организме.
Морская соль, получаемая путем выпаривания морской воды, может содержать различные минералы и микроэлементы, такие как магний, кальций и калий, которые придают ей уникальный вкус и цвет. Также морская соль менее обработана и может содержать больше природных примесей.
Таким образом, основное отличие заключается в составе: поваренная соль более чистая и концентрированная, а морская соль содержит дополнительные минералы и элементы.