На полках продовольственных магазинов наряду с поваренной солью можно встретить морскую соль, которая также используется при приготовлении пищи. Найдите морскую соль в продовольственном магазине и прочитайте на упаковке её состав. Чем отличается поваренная соль от морской?
от

1 Ответ

Поваренная соль (NaCl) почти полностью состоит из хлорида натрия и обычно дополнительно очищается от примесей. Она часто содержит добавки, такие как йод, для предотвращения его недостатка в организме.

Морская соль, получаемая путем выпаривания морской воды, может содержать различные минералы и микроэлементы, такие как магний, кальций и калий, которые придают ей уникальный вкус и цвет. Также морская соль менее обработана и может содержать больше природных примесей.

Таким образом, основное отличие заключается в составе: поваренная соль более чистая и концентрированная, а морская соль содержит дополнительные минералы и элементы.
от