Сила межмолекулярного взаимодействия увеличивается с увеличением полярности молекул. Полярные молекулы образуют более сильные диполь-дипольные взаимодействия и водородные связи, что приводит к большим энергиям взаимодействия. Например, вода (H2O) с высокой полярностью демонстрирует значительно более сильные межмолекулярные силы, чем неполярный углеводород, такой как метан (CH4). Это объясняет высокие температуры кипения и плавления полярных веществ.