Да, скорость химической реакции можно определить по изменению молярной концентрации исходных веществ или продуктов реакции. Скорость реакции рассчитывается как изменение концентрации вещества (исходного или продукта) за единицу времени. Это позволяет количественно оценить, насколько быстро протекает реакция.