Дано:
Рекомендованная суточная норма потребления соли = 5 г.
Масса йодата калия (KIO3) = 3,00 мг на 100 г соли.
За день человек потребляет двойную норму соли:
Суточная норма потребления соли = 2 * 5 г = 10 г.
Найти:
Массу атомов йода, попадающих в организм человека.
Решение:
1. Определим массу йодата калия в 10 г соли:
Если в 100 г соли содержится 3,00 мг KIO3, то в 10 г соли будет:
Масса KIO3 = (3,00 мг / 100 г) * 10 г = 0,30 мг = 0,30 · 10^-3 г.
2. Теперь рассчитаем количество моль KIO3:
Молярная масса KIO3 = 39 г/моль (K) + 127 г/моль (I) + 48 г/моль (O3) = 214 г/моль.
Количество моль KIO3 = масса KIO3 / молярная масса KIO3
= (0,30 · 10^-3 г) / 214 г/моль
≈ 1,40 · 10^-6 моль.
3. В 1 моль KIO3 содержится 1 моль атомов йода (I). Следовательно, количество моль I будет равно количеству моль KIO3:
Количество моль I = 1,40 · 10^-6 моль.
4. Рассчитаем массу атомов йода:
Молярная масса йода (I) = 127 г/моль.
Масса I = количество моль I * молярная масса I
= 1,40 · 10^-6 моль * 127 г/моль
≈ 1,78 · 10^-4 г.
Ответ:
Масса атомов йода, попадающих в организм человека при потреблении 10 г йодированной соли, составляет примерно 0,000178 г или 1,78 · 10^-4 г.