К реакциям замещения относится:
3) Цинк + соляная кислота.
В этой реакции цинк (металл) замещает ион водорода в соляной кислоте, образуя хлорид цинка и выделяя водород:
Zn + 2 HCl → ZnCl2 + H2.
Другие реакции не являются реакциями замещения:
1) Реакция между оксидом ртути (II) и азотной кислотой — это реакция кислотно-основного характера.
2) Оксид лития с водой реагирует, образуя гидроксид лития (реакция гидратации).
4) Гидроксид меди (II) с азотной кислотой также ведет к образованию соли и воды, что не является реакцией замещения.