дано:
- Масса столового уксуса (m1) = 500 г
- Массовая доля уксусной кислоты в столовом уксусе (w1) = 9%
- Массовая доля уксусной кислоты в уксусной эссенции (w2) = 70%
- Плотность уксусной эссенции (ρ) = 1,068 г/мл
найти:
- Объем уксусной эссенции (V2) для приготовления 500 г столового уксуса
решение:
1. Найдем массу уксусной кислоты в 500 г столового уксуса:
m(СН3СООН)1 = 500 г * 0,09 = 45 г
2. Найдем массу уксусной кислоты в уксусной эссенции:
m(СН3СООН)2 = w2 * m(эссенция)
Здесь w2 = 70% = 0,70
3. Поскольку нам нужно 45 г уксусной кислоты, найдем массу уксусной эссенции:
m(эссенция) = m(СН3СООН)1 / w2 = 45 г / 0,70 ≈ 64,29 г
4. Найдем объем уксусной эссенции, используя ее плотность:
V2 = m(эссенция) / ρ = 64,29 г / 1,068 г/мл ≈ 60,2 мл
ответ:
Необходимо взять примерно 60,2 мл уксусной эссенции для приготовления 500 г столового уксуса с массовой долей уксусной кислоты 9%.