Сплавом металла с неметаллом является:
3) чугун — это сплав железа с углеродом (неметалл).
Остальные варианты:
1) мельхиор — сплав меди и никеля.
2) бронза — сплав меди с оловом (иногда с другими элементами, но это тоже металл).
4) латунь — сплав меди и цинка.
Таким образом, правильный ответ: 3) чугун.