а) В однокомпонентных системах уменьшение поверхностной энергии Гиббса может произойти за счет процессов, таких как:
- Диффузия: перемещение молекул вещества к поверхности может привести к уменьшению поверхностной энергии Гиббса.
- Самоорганизация: молекулы могут организоваться на поверхности таким образом, что минимизируется их потенциальная энергия, что также приводит к уменьшению поверхностной энергии Гиббса.
- Изменение температуры: в некоторых случаях изменение температуры может привести к изменению структуры поверхностного слоя, что также влияет на поверхностную энергию.
б) В многокомпонентных системах уменьшение поверхностной энергии Гиббса может произойти за счет процессов, таких как:
- Образование молекулярных ассоциаций: молекулы различных компонентов могут образовывать молекулярные комплексы, что приводит к уменьшению поверхностной энергии Гиббса.
- Образование смачивающих пленок: в случае, когда один компонент смачивает другой, образуются смачивающие пленки, что также способствует уменьшению поверхностной энергии Гиббса.
- Изменение давления: изменение давления может привести к изменению распределения компонентов и, как следствие, изменению поверхностной энергии Гиббса.