Теория строения органических соединений Бутлерова была предложена в 1861 году российским химиком Александром Бутлеровым. Она предполагала, что молекулы органических соединений состоят из углеродных цепей, связанных друг с другом и с атомами других элементов. Основные положения теории Бутлерова:
1. Структура органических соединений определяется количеством и расположением атомов углерода в молекуле.
2. Углеродные атомы в молекуле могут быть связаны друг с другом одинарными, двойными или тройными связями.
3. Молекулы органических соединений могут содержать различные функциональные группы, такие как алкоголи, карбонильные группы, кислотные группы и т.д.
4. Свойства и реакции органических соединений определяются их молекулярной структурой.
Бутлеров назвал строением химического соединения расположение атомов в молекуле, которое можно определить по формуле соединения.
Строение органических молекул можно схематически изобразить в виде структурной формулы, где углеродные атомы обозначаются точками, а связи между ними - линиями. Функциональные группы могут быть обозначены различными символами или цветами, чтобы лучше выделить их в молекуле. Например, карбонильная группа (-С=О) может быть обозначена буквой "С" в круге, а гидроксильная группа (-ОН) - буквой "О" в круге. Такие структурные формулы помогают лучше понимать структуру и свойства органических соединений.