Да, спирты могут реагировать с активными металлами, образуя соответствующие алкоксиды и выходящий водород. Рассмотрим уравнения реакций:
а) Реакция метанола с натрием:
2CH3OH + 2Na -> 2CH3ONa + H2
б) Реакция этанола с калием:
2C2H5OH + 2K -> 2C2H5OK + H2
Образующиеся вещества в этих реакциях называются алкоксидами. Например, CH3ONa - это метоксид натрия, а C2H5OK - это этоксид калия.