А) Ингредиенты продуктов питания, которые могут вызывать аллергию, могут варьироваться в зависимости от человека. Некоторые распространенные аллергены включают в себя: молоко, яйца, глютен (пшеница, ячмень, рожь), арахис, соевые бобы, рыбу, ракообразных и орехи. Также, некоторые люди могут иметь аллергию на другие ингредиенты, поэтому важно внимательно читать этикетки продуктов и избегать тех ингредиентов, которые вызывают аллергию.
Б) Продукты питания, противопоказанные для больных диабетом, включают в себя продукты с высоким содержанием сахара и углеводов. Это могут быть сладости, газированные напитки, соки, конфеты, хлеб и другие продукты из муки, макароны, картофель, рис, белый хлеб и другие продукты, которые содержат большое количество углеводов. Людям с диабетом следует обращать особое внимание на количество углеводов в продуктах и следить за уровнем глюкозы в крови.
В) Гидрогенизированные жиры – это жиры, которые проходят обработку, чтобы стать твердыми при комнатной температуре и увеличить срок хранения продуктов. Они находятся в многих продуктах питания, таких как печенье, кексы, снэки, маргарин и другие продукты, которые содержат транс-жиры. Гидрогенизированные жиры могут повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Они также могут повышать уровень воспаления в организме, что может привести к другим заболеваниям. Поэтому, следует избегать продуктов, содержащих гидрогенизированные жиры и отдавать предпочтение более здоровым и натуральным продуктам.