Водный раствор аммиака (NH4OH) относится к классу оснований. Он образуется при растворении газообразного аммиака (NH3) в воде. Аммиак в водном растворе может принимать протон от воды, образуя ион гидроксида (OH-) и ион аммония (NH4+), что делает его основанием.
Что касается таблицы растворимости в учебнике, где для соединения NH4OH стоит прочерк, возможно, это связано с тем, что растворимость NH4OH в воде зависит от температуры. Возможно, в учебнике не указаны конкретные значения растворимости при разных температурах, поэтому стоит прочерк. Обычно растворимость многих веществ, включая NH4OH, увеличивается с повышением температуры.