В стакан с горячей водой и в стакан с холодной водой бросают по кусочку сахара. При растворении сахара его молекулы не изменяются. а) Отличаются ли молекулы горячей воды от молекул холодной воды? б) Какой вывод можно сделать из того, что сахар растворяется в воде? в) В какой воде (горячей или холодной) сахар растворится быстрее? Обоснуйте ваш ответ.
от

1 Ответ

а) Молекулы горячей воды и молекулы холодной воды отличаются только по своей энергии, так как горячая вода имеет более высокую температуру и, следовательно, более высокую энергию.

б) Из того, что сахар растворяется в воде, можно сделать вывод о том, что сахар и вода образуют гомогенную смесь. Сахарные молекулы взаимодействуют с молекулами воды, образуя раствор.

в) Сахар будет растворяться быстрее в горячей воде. При повышении температуры молекулы воды получают больше энергии, что ускоряет их движение и процесс диффузии. Более активное движение молекул в горячей воде позволяет быстрее взаимодействовать с молекулами сахара и, следовательно, быстрее растворить его.
от