а) Стрелка электрометра отклонилась из-за того, что песок, высыпающийся в сферу, может иметь электрический заряд. При контакте с электрометром он вызывает перераспределение зарядов на его поверхности, что приводит к изменению показаний.
б) Если положить внутрь сферы и воронку, это может привести к нейтрализации заряда, если воронка тоже не имеет заряда или она будет заземлена. В этом случае стрелка электрометра вернется в исходное положение. Если воронка заряжена, то взаимодействие между зарядами может вызвать дальнейшую дефлекцию стрелки.