Человек использует растения как источник питания, как сырьё для разных отраслей промышленности (пищевой, текстильной, бумажной, химической), и для приготовления лекарств, и как строительный материал и топливо. Из древесины делают бумагу. Человек сам выращивает злаковые, плодово-ягодные, лекарственные, кормовые и технические культуры. Растения приносят эстетическое наслаждение людям. Некоторые растения для человека ядовиты, могуч вызывать аллергические реакции