При движении с севера на юг по территории Западной и Южной Европы занятия сельского хозяйства изменяются следующим образом: молочно-мясное животноводство сменяется многоотраслевым животноводством, молочным и мясо-молочным скотоводством, затем горнопастбищным молочно-мясным скотоводством и овцеводством в районе Альп. Зерновое хозяйство сменяется возделыванием технических и плодоводством, затем выращиванием пшеницы и сахарной свёклы, на юге региона сельское хозяйство представлено плодоводством, овощеводством, садоводством и выращиванием цитрусовых. Такие различия связаны с изменением климатических условий местности от северных к более мягким южным, а также изменением количества поступающих на территорию осадков.