Особенность административного устройства Новороссии состояла в том, что на присоединенных землях была основана Новороссийская губерния. Позже её территория была поделена на Екатеринославское наместничество (генерал-губернаторство), а также на Херсонскую и Таврическую губернии. Что касается хозяйства данного края, то особенная роль отводилась вытеснению традиционного кочевого скотоводства и внедрению земледелия. Для этого было организовано массовое переселение людей разных национальностей (украинцев, сербов, евреев, немцев) на новоприсоединенные территории. Им предоставляли широкие льготы, в т.ч. и освобождение от налогов на длительный срок. Но самое главное – на землях Новороссии отсутствовало крепостное право, а беглые крестьяне – не возвращались своим владельцам. Также в Новороссии активно развивалась торговля (через морские порты Одессы, Очакова, Феодосии, Евпатории и Таганрога) и промышленность (металлургия и добыча каменного угля).