Question

Какие водоросли человек употребляет в пищу; использует в пищевой промышленности?

Answer 1

Люди употребляют в пищу ламинарию (морскую капусту). Красные водоросли являются сырьём для получения ценного вещества агар-агара. Оно используется в пищевой промышленности для изготовления зефира.