Лист растения имеет листовую пластинку, черешок и прилистники. Он осуществляет фотосинтез, газообмен и водообмен. Листовая пластинка всегда направлена вверх, так чтобы уловить как можно больше солнечных лучей, также в этом играет роль листорасположение (мозаичное). Растения, находящиеся в тени, имеют более вытянутые черешки, которые могут повернуть лист к свету, и более крупного размера листья для улавливания света. На листе расположены жилки, по которым перемещаются вода, минеральные и органические вещества.