Целые или размолотые семена бобовых используются для приготовления супов и каш. Для животных (лошадей, коров, свиней) бобы являются концентрированным кормом. Бобовые — хорошие медоносы.
К паслёновым относятся ценные пищевые растения: картофель, томат, баклажан, перец. Многие виды (например, белена, красавка) содержат ядовитые вещества — алкалоиды, которые используются в медицине.
Многие сложноцветные широко используются человеком: масличные культуры (подсолнечник), кормовые (топинамбур), лекарственные (полынь, одуванчик, череда), декоративные (астры, георгины, хризантемы), а также пищевые (артишок, салат, цикорий).