Эфирные масла таких ароматных растений как мускатный орех, содержат большие количества ароматических углеводородов, которые при простом добавлении аминогруппы превращаются в производные амфетамина с галлюциногенными свойствами. Эта реакция была осуществлена in vitro с клеточным гомогенатом, превращающим фракцию этих эфирных масел в симпатомиметические соединения. Употребление в пищу больших количеств молотого мускатного ореха приводит к состоянию интоксикации, напоминающему эффекты амфетамина, указывая, что в некоторой степени превращение происходит также in vivo.
Это превращение может иметь место, главным образом, в: