В состав ствола мозга входят продолговатый, средний, промежуточный мозг и мост. Продолговатый мозг выполняет рефлекторную и проводниковую функцию, он принимает участие в регуляции пищевых (слюноотделительного, жевательного, глотательного) и защитных (чихательного, кашлевого, pвoтного) рефлексов. Под его контролем находится работа сердца и дыхание. Средний мозг участвует в регуляции мышечного тонуса и координации движений, он отвечают за организацию рефлексов, которые проявляются в повороте головы и глаз в сторону внезапно подействовавшею раздражителя. Промежуточный мозг собирает и передает в кору больших полушарий информацию от органов чувств (кроме органа обоняния), играет важную роль в регуляции уровня сознания и концентрации внимания, регулирует обмен веществ и обеспечивает поддержание постоянной температуры тела. Мост выполняет рефлекторные функции.