Вода испаряется постоянно: и летом, и зимой. При испарении вода становится водяным паром, переходит из жидкого или твердого состояния в газообразное Водяной пар, в зависимости от температуры окружающей среды, образует капли дождя или снежинки. Вода -универсальный растворитель. В ней растворяются газы, жидкие и твердые вещества. Продукты обмена организма тоже растворяются в воде и затем выводятся