Климат в странах Центральной Азии резко континентальный. Благодаря долгому жаркому лету распространены бахчеводство, садоводство, хлопководство, шелководство. На севере Казахстана выращиваются зерновые культуры твердых сортов, имеющих очень высокое качество. Также здесь распространено овощеводство и садоводство. На равнинных и горных пастбищах пасут овец, коров, лошадей и веролгодов. В последнее время быстрыми темпами развивается птицеводство. В высокогорьях Таджикистана и Киргизии разводят яков.