В органе чувств рецептор преобразует сигналы внешнего мира в нервные импульсы. Каждый вид рецепторов преобразует только один вид раздражений, например, рецепторы глаза - свет, рецепторы уха - звук. К «своим» раздражителям рецептор обладает высокой чувствительностью. Большинство рецепторов находится в слизистых оболочках пищеварительного тракта, в стенках кровеносных сосудов и других органах (мочевой пузырь, легкие, сердце и др.). Многие из них еще недостаточно изучены. Для каждого рецептора имеется определенный порог раздражения и порог различения