Известно, что при переходе с одного уровня на другой теряется 90% энергии, это п. Линдемана. Как понимаю, надо рассчитать энергию перехода на другой ур и подтвердить правило. Чтобы прибавить I кг надо съесть 9,28 кг (2*4,4+16*0.03). По разнице видно, что большая часть массы куда-то делась, она и составляет энергию перехода.
(1*100)/9,28=10,7, те I составляет от числа 9,28 = 10,7%, и это % усвоения. Следовательно, 100 - 10,7 = 89,3 % и это энергия перехода.