Вакуоль растительной клетки служит для хранения различных органических и неорганических веществ, например, воды, аминокислот, сахара и т.д. Она может быть заполнена соком, который меняет не только свою концентрацию, но и состав, в зависимости от потребности клетки. Вакуоль отвечает за регуляцию осмотического давления внутри клетки, поддерживает ее структурную устойчивость, а также выполняет функцию утилизации продуктов обмена веществ.