Question

Массовая доля жира в молоке равна 3,8%. Сколько граммов сливочного масла, содержащего 82,5% жира можно получить из 1 л молока плотностью 1,031 г/мл, если добиться полного извлечения жира из молока?

Answer 1

Дано:
Массовая доля жира в молоке: 3,8%
Содержание жира в сливочном масле: 82,5%
Объем молока: 1 л
Плотность молока: 1,031 г/мл

Найти:
Массу сливочного масла, которую можно получить из 1 л молока при полном извлечении жира.

Решение:
1. Рассчитаем массу жира в 1 л молока:
Масса жира = объем молока * массовая доля жира = 1 л * 1000 г/л * 3,8% = 38 г

2. Рассчитаем массу сливочного масла, которую можно получить из этой массы жира:
Масса масла = (масса жира / содержание жира в масле) * 100% = (38 г / 82,5%) ≈ 45,94 г

Ответ:
Из 1 л молока можно получить около 45,94 г сливочного масла при полном извлечении жира.