Когда медная проволока нагревается в пламени, на ее поверхности образуется черный налет оксида меди(II), который затем быстро опускается в пробирку с этиловым спиртом. При этом происходит реакция окисления оксида меди(II) алкоголем (этиловым спиртом). Образующийся альдегид может иметь специфический запах, например, уксусный альдегид (ацетальдегид).
Уравнение реакции окисления этилового спирта оксидом меди (II):
CuO + CH3CH2OH → Cu + H2O + CH3CHO
Здесь CuO - оксид меди(II), CH3CH2OH - этиловый спирт, Cu - медь, H2O - вода, CH3CHO - ацетальдегид.
Процесс окисления этилового спирта экзотермический, что можно объяснить наличием выделения тепла во время реакции. Уравнение реакции окисления этилового спирта:
3CuO + 2CH3CH2OH → 3Cu + 2CO2 + 3H2O
Здесь 3CuO - оксид меди(II), 2CH3CH2OH - этиловый спирт, 3Cu - медь, 2CO2 - диоксид углерода, 3H2O - вода.
Таким образом, при окислении этилового спирта оксидом меди (II) происходит выделение тепла, что свидетельствует о его экзотермическом характере.