В чистую пробирку влейте 2 мл нитрата серебра, добавьте немного раствора аммиака, затем добавьте несколько капель раствора глюкозы и пробирку со смесью слабо нагрейте. Напишите уравнение реакции. Почему для глюкозы характерна реакция «серебряного зеркала»?
от

1 Ответ

Уравнение реакции:
2 AgNO3 + 2 NH4OH + C6H12O6 -> 2 Ag + 2 NH4NO3 + C6H12O7 + H2O

Для глюкозы характерна реакция "серебряного зеркала" из-за ее способности восстанавливать ионы серебра (I) до металлического серебра. В данной реакции аммиак служит для образования сложного иона серебра (I). При нагревании происходит редокс-реакция, в результате чего на стенках пробирки образуется отложение металлического серебра, что создает эффект "серебряного зеркала".
от