Question

Пользуясь графиком (см. рис. 18) и текстом, относящимся к нему, объясните, что происходит с водой в отрезки времени, соответствующие каждому из участков графика.

Answer 1

График демонстрирует изменения агрегатных состояний льда и воды и изменение их температуры. Участок АВ показывает нагревание льда от температуры -40 градусов Цельсия до 0. На участке ВС показано время расплавления льда. В точке С начинается нагрев воды (до 40 градусов Цельсия), а в точке D зафиксирован момент погашения горелки. Отрезок DE показывает остывание воды (до 0 градусов Цельсия). На отрезке EF мы видим процесс кристаллизации воды (то есть превращение ее в лед): точка F — это лед при температуре 0, а отрезок FK — его остывание до -40 градусов Цельсия.