Какова будет форма белковой молекулы, если соотношение количества гидрофильных аминокислот к гидрофобным значительно выше, чем в сферической глобуле? Ответ поясните.
от

1 Ответ

Если соотношение количества гидрофильных аминокислот к гидрофобным значительно выше, чем в сферической глобуле, то форма белковой молекулы скорее всего будет более вытянутой или необычной. Гидрофильные аминокислоты имеют тенденцию к взаимодействию с водой, в то время как гидрофобные аминокислоты стремятся к укрыванию внутри белковой структуры. Это может привести к формированию нестандартных форм, таких как длинные цепочки или вытянутые структуры, в зависимости от конкретной последовательности аминокислот.
от