Определи массу этанола, образовавшегося при брожении 156г глюкозы, если выход продукта реакции составляет 78% от теоретически возможного
от

1 Ответ

Дано: масса глюкозы (C6H12O6) = 156 г, выход продукта = 78%.
Найти: массу этанола (C2H5OH).

Решение:
1. Найдем количество моль глюкозы:
   n(C6H12O6) = m/M,
   где m - масса глюкозы, M - молярная масса глюкозы.

   n(C6H12O6) = 156 г / 180,16 г/моль = 0,866 моль.

2. Учитывая, что массовое соотношение глюкозы и этанола равно 1:2, найдем количество моль этанола, которое могло быть образовано:
   n(C2H5OH) = 2 * n(C6H12O6) = 2 * 0,866 моль = 1,732 моль.

3. Найдем массу этанола, учитывая выход продукта:
   m(C2H5OH) = n(C2H5OH) * M,
   где M - молярная масса этанола.

   M(C2H5OH) = 2 * (12,01 г/моль) + 6 * (1,01 г/моль) + 1 * (16,00 г/моль) = 46,07 г/моль.

   m(C2H5OH) = 1,732 моль * 46,07 г/моль * 0,78 = 63,69 г.

Ответ: масса этанола, образовавшегося при брожении 156 г глюкозы, составляет 63,69 г.
от