а) Взаимодействие пропанола-1 с муравьиной кислотой:
Молекулярная форма:
C3H7OH + HCOOH → C3H7OCOH + H2O
б) Взаимодействие глицерина со стеариновой кислотой:
Молекулярная форма:
C3H8O3 + 3 C18H36O2 → C3H5(C18H35O2)3 + 3 H2O
где C18H36O2 – стеариновая кислота, C3H8O3 – глицерин.