Целлюлоза (C6H10O5)n реагирует с азотной кислотой (HNO3) с образованием моно-, ди- и тринитратов целлюлозы. Уравнения реакций можно записать следующим образом:
1. Образование мононитрата целлюлозы:
(C6H10O5)n + HNO3 → (C6H9O5(NO2))n + H2O
2. Образование динитрата целлюлозы:
(C6H10O5)n + 2 HNO3 → (C6H8O5(NO2)2)n + 2 H2O
3. Образование тринитрата целлюлозы:
(C6H10O5)n + 3 HNO3 → (C6H7O5(NO2)3)n + 3 H2O
Полученные вещества (моно-, ди- и тринитраты целлюлозы) относятся к классу нитратов, конкретно — к сложным эфирам, где нитратные группы (-NO2) заменяют гидроксильные группы (-OH) в молекуле целлюлозы.