Пища в скороварке готовится быстрее, чем в обычной кастрюле, по следующим причинам:
1. Повышенное давление: скороварка создаёт более высокое давление внутри, что увеличивает температуру кипения воды. Это позволяет пище готовиться при более высокой температуре.
2. Устойчивое тепло: благодаря герметичной конструкции скороварки пар и тепло удерживаются дольше, что ускоряет процесс приготовления.
Эти факторы позволяют сократить время готовки, делая его более эффективным.